みなさんこんにちは！おさきまるです。
今日の献立第29弾！！
今日はハンバーガーをご紹介いたします！！
我が家はみんな大好きな某ハンバーガー店には行きません。
添加物は勿論なのですが、何よりまず美味しいと思えないんです。
だけどたまにハンバーガーが食べたくなる時がありまして、、、
そんな時は休日におうちで手作りハンバーガーを作ります！！
パンは作る時もあるんですが、この日は時間がなかったので買ってきました。
好きな具で自分好みのハンバーガーを作れて楽しめます。
オススメですので、ぜひ作ってみてください！
今日の献立
・手作りハンバーガー
・手作りハッシュドポテト
・サーターアンダギー
手作りハンバーガーの作り方
〈材料〉
まるいパン 人数分（食べる量）
合いびき肉 ２００g
チェダーチーズ 適量
トマト １個
アボカド １個
レタス 適量
玉ねぎ １個
Aマヨネーズ 大さじ３
Aケチャップ 大さじ３
A酢 大さじ１
Bケチャップ 大さじ３
B中濃ソース 大さじ２
Bオイスターソース 大さじ１
塩コショウ 適量
〈作り方〉
１．野菜を切っておく。レタスは大きめにちぎる。玉ねぎは薄切り、
トマトとアボカドは角切りに切る。
２．ハンバーガーのパテを作る。合いびき肉に塩コショウを入れて、
粘りが出るまで混ぜる。
３．２を焼く。片面に焼き目がついたら弱火にして、
チェダーチーズをパテの上にのせて、ふたを閉めて蒸し焼きにする。
４．ソースを作る。３の肉汁にBを入れて火にかけ、水分が飛ばしてハンバーグソース。
二つ目のソースはAを混ぜ合わせてオーロラソース。
５．まるいパンは焼いてから横向きに半分にスライスする。
６．好きな具とソースを挟んで完成！！
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サーターアンダギーの作り方
〈材料〉
薄力粉 ８０g
たまご 小１個
甜菜糖 ４０g
ベーキングパウダー 小さじ３分の１
こめ油 小さじ２分の１
〈作り方〉
１．たまごと甜菜糖をボウルに入れてよく混ぜる。混ざったらこめ油も入れる。
２．薄力粉とベーキングパウダーを入れたらたくさん混ぜずに、
さっくりと混ぜる。
３．３を４等分にして丸める。１６０度温度にこめ油を熱して揚げたら完成。
献立紹介
次で献立紹介も３０回目になります。
副菜は結構同じものを作っていますが、
こんなにたくさんメインを作っていると思いませんでした。
次で１か月分の献立が完成します。
定期的な献立紹介は一旦次で最後になります。
是非たくさんの皆さんにわたしの献立をご活用してもらえると嬉しいです。
それでは最後の献立もお楽しみに！！
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